红醋冰糖泡萝卜的做法甜酸脆（红醋）

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1、一、红醋（水果醋）苹果醋可补心益气、生津止咳 健胃和脾：番茄醋则能清热解毒、平肝、解暑、止渴：芦荟醋有抑制心律、扩张血管、增长红血球以及防癌等效果。

2、饮用时可以根据自己的身体状况加以选择。

3、晨起一杯天然醋饮料，可促进大肠收缩，迅速排出宿便，而使人神清气爽，睡前喝一杯醋饮料则有助于入眠。

4、二、白醋醋味酸苦、性温，入肝、胃经，有散瘀，止血，解毒，杀虫的功效，主治产后血晕、黄疸、黄汗、吐血、衄血、大便下血、痈疽疮肿，又可解鱼肉菜毒。

5、三、陈醋陈醋是食醋的一种，原料及前期工艺也同一般食醋，只是经过了陈酿工艺，如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。

6、其醋含水分少，色浓，味香绵，品质为其他醋所不及，并能长期贮存，故名陈醋，如山西陈醋等。

7、吃醋禁忌：正在服用某些西药者不宜吃醋。

8、因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。

9、2、服“解表发汗”的中药时不宜吃醋。

10、因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。

11、3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。

12、因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。

13、以上内容参考：百度百科—白醋以上内容参考：百度百科—陈醋、以上内容参考：百度百科—水果醋。

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