抻龙须面视频（龙须面的来历）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，抻龙须面视频，龙须面的来历很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、和面。面软适度，搋揉光滑、柔韧。

2、溜条、抻条。抓面两头，均匀用力，上下抖动。交叉换位，反复交叉，把面溜“熟”、溜顺。长条上案，两手按条，左手向里、右手向外，搓条上劲，提起两头，一抖一抻，再上案板，对折两根、撒上醭面，条不粘连，以此对折打扣拉坤成丝。

3、油炸。要注意油温不要高、操作要“三轻”即将抻好的面丝轻放油锅，用筷子轻拨面丝，炸至硬挺，呈浅乳黄色，轻捞出锅，制咸的龙须面。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！