【红豆绿豆粥做法】红豆和绿豆都是常见的杂粮，具有清热解毒、健脾利湿等功效。将两者搭配煮成粥，不仅营养丰富，还能帮助消化，适合早餐或养生食用。以下是红豆绿豆粥的详细做法总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量（建议） |
| 红豆 | 50克 |
| 绿豆 | 50克 |
| 大米 | 30克 |
| 清水 | 1200毫升 |
| 冰糖/红糖 | 适量 |
> 小贴士：可根据个人口味调整甜度，喜欢清淡可不加糖。
二、制作步骤
1. 提前浸泡
红豆和绿豆建议提前浸泡4小时以上，或者隔夜浸泡，这样更容易煮软，节省时间。
2. 清洗干净
将泡好的红豆、绿豆和大米分别清洗干净，去除杂质。
3. 混合煮粥
将红豆、绿豆和大米一起放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖。
4. 控制火候
煮至豆子软烂、米粒开花时即可，大约需要40-60分钟，期间可适当搅拌以防粘底。
5. 调味出锅
根据口味加入适量冰糖或红糖，搅拌均匀后即可盛出享用。
三、小贴士
- 若时间紧张，可使用电饭煲或高压锅，操作更简便。
- 粥不宜过稠，保持一定的汤汁更易消化。
- 可根据喜好添加红枣、莲子等，增加风味和营养价值。
四、营养价值简述
| 成分 | 功效说明 |
| 红豆 | 补血、利尿、促进肠道蠕动 |
| 绿豆 | 清热解毒、消暑降温 |
| 大米 | 补充能量、易于消化 |
| 糖类 | 提供热量、增强口感 |
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗香浓软糯的红豆绿豆粥。不仅味道好，还非常健康，是日常饮食中的理想选择。