炖鸡肉最忌四种调料（做鸡肉怎么做好吃）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，炖鸡肉最忌四种调料，做鸡肉怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材：鸡肉半只，九层塔10克，洋葱小半个，辣椒3粒，姜5片，大蒜10粒，麻油1杯，生抽1杯米酒1杯，冰糖2小块，盐少许。鸡肉洗干净，然后剁成块，洗去血水。

2、洋葱去皮切块，姜切片，红辣椒切段。锅里倒入植物油和麻油，烧热后，加大蒜、姜片和辣椒粒炒香。

3、再倒入洋葱片炒出香味。将剁好的鸡块倒进去翻炒均匀，炒至鸡肉上色。撒入少许盐，再加生抽1杯、老抽少许炒匀。

4、加米酒1杯，调入剩下的麻油和植物油，炒匀。加入冰糖，炒至融化，待鸡肉完全上色后，加新鲜九层塔。转小火收汁，盛出装盘即可。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！