蛋白质水解断裂什么键（蛋白质水解）

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1、蛋白质水解分2种：完全水解和不完全水解 完全水解只产生氨基酸 不完全水解会产生多肽。

2、而多肽可以进一步水解为氨基酸。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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