洋白菜的家常做法（洋白菜）

大家好,小讯来为大家解答以上的问题。洋白菜的家常做法，洋白菜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、高丽菜   高丽菜又称为「球叶甘蓝」。

2、《千金.食治》称「蓝菜」，《本草拾遗》称「西土蓝」，《中国蔬菜栽培学》称「包心菜」、「洋白菜」，《中国药植图鉴》称「卷心菜」、「莲花白」、「葵花白」。

3、卷心菜  别    称 洋白菜 卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。

4、又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。

5、甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

6、是卷心菜。

7、洋白菜：又名圆白菜、卷心菜，是来自欧洲地中海地区，也叫洋白菜或卷心菜，学名是结球甘蓝。

8、它在西方是最为重要的蔬菜之一。

9、圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。

10、德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。

11、西方人用圆白菜治病的偏方，就像中国人用萝卜治病一样常见。

12、现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功效基本上和圆白菜相同。

13、 功效：科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

14、圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半左右。

15、此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。

16、所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。

17、它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

18、新鲜的圆白菜中含有植物杀菌消炎作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。

19、圆白菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品，多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。

20、圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

21、 适合人群：所有人都适合吃。

22、孕妇及有消化道溃疡的人尤其适合。

23、就是莲花白了北方的卷心菜就是咱们平常所说的圆白菜、包菜和卷心菜嘛。

24、洋白菜也叫大头菜、包菜、卷心菜、高丽菜。

25、就是圆包菜，东北叫大头菜。

26、就是包菜。

27、因为是从国外引进，味道近似白菜，所以叫洋白菜洋白菜其实就是卷心菜。

28、卷心菜 （cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。

29、又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。

30、卷心菜因有许多药用功效而备受推崇，希腊人和罗马人将它视为万能药，卷心菜有绿色、白色、红色等不同颜色，卷心菜里面的叶子比外面的叶子略白些。

31、卷心菜重量通常从0.9～3千克不等，直径在10~20厘米不等。

32、我学过的又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。

33、甘蓝具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

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