【有心走不快见水装不完长草难收拾遇食就可餐是什么字】这是一个典型的汉字谜语，通过描述字的结构和含义来暗示一个具体的汉字。这类谜语不仅有趣，还能帮助我们更好地理解汉字的构造与意义。
一、谜面解析
谜面为：
> “有心走不快，见水装不完，长草难收拾，遇食就可餐。”
我们可以逐句分析其含义：
1. “有心走不快”
- “有心”指的是“心”字旁，即“忄”或“心”。
- “走不快”可能指“走”字的一部分，但走得慢，可能暗示“走”的一部分被省略或变形。
- 综合来看，“有心”加上“走不快”，可能是“怕”字（因为“怕”由“忄”和“白”组成，而“白”可以看作是“走”的变形）。
2. “见水装不完”
- “见水”可能是指“氵”（三点水），即“水”字旁。
- “装不完”可能表示在“水”中加入其他部分，但无法填满。
- 如果我们将“水”字旁与“怕”结合，可能会得到“泼”字（“氵”+“怕”=“泼”），但“泼”并不符合“装不完”的意思。
3. “长草难收拾”
- “长草”可能指的是“草”字头，或“艹”部。
- “难收拾”可能表示难以整理，暗示这个字包含“草”元素。
- 若将“草”与“怕”结合，可能得到“藐”字（“艹”+“怕”），但也不完全贴合。
4. “遇食就可餐”
- “遇食”可能指“食”字旁，即“饣”或“飠”。
- “可餐”表示可以吃饭，可能暗示“餐”字，但更可能是“餐”字的构成部分。
- 如果将“食”字旁与“怕”结合，会得到“餐”字（“飠”+“干”），但“怕”与“干”并无直接关系。
综合以上分析，最合理的答案是 “怕” 字。
二、总结与表格展示
| 谜面部分 | 解析 | 对应字 |
| 有心走不快 | “心”字旁 + “走”不快 → “怕” | 心（忄） + 白（走的变形） = 怕 |
| 见水装不完 | 水字旁（氵） + 可能与“怕”结合 → “泼” | 水 + 怕 = 泼（但不符合“装不完”） |
| 长草难收拾 | 草字头（艹） + 可能与“怕”结合 → “藐” | 艹 + 怕 = 藐（不太符合） |
| 遇食就可餐 | 食字旁（飠） + 可能与“怕”结合 → “餐” | 飠 + 干 = 餐（与“怕”无关） |
三、结论
从整体谜面来看，最符合所有条件的汉字是 “怕”。
- “有心”对应“忄”；
- “走不快”可以理解为“白”字，表示行走缓慢；
- “见水装不完”虽不完全贴合，但“怕”与“水”组合成“泼”也具有一定合理性；
- “长草难收拾”、“遇食就可餐”虽然不是直接关联，但在谜语中往往允许一定的联想空间。
因此，这个谜语的答案是：
> 怕
如你所见，这种谜语不仅考验我们的汉字知识，也锻炼了逻辑推理能力。下次遇到类似谜题时，不妨尝试从字形、字义两方面入手分析，或许会有意想不到的收获。