【碳酸氢钠受热分解成什么】碳酸氢钠（NaHCO₃），俗称小苏打，是一种常见的白色粉末状物质，在日常生活中广泛用于烘焙、清洁以及医疗等领域。在加热条件下，碳酸氢钠会发生分解反应，生成多种产物。了解其分解产物对于化学学习和实际应用都具有重要意义。
为了更清晰地展示这一过程，以下是对“碳酸氢钠受热分解成什么”的总结与分析：
一、分解反应概述
碳酸氢钠在受热时会逐渐发生分解，主要发生在约100℃以上。随着温度的升高，分解反应加快，最终生成三种主要产物：二氧化碳（CO₂）、水（H₂O）和碳酸钠（Na₂CO₃）。该反应属于热分解反应，是典型的无机化学反应之一。
二、分解反应方程式
该反应的化学方程式如下：
$$
2\text{NaHCO}_3 \xrightarrow{\Delta} \text{Na}_2\text{CO}_3 + \text{H}_2\text{O} + \text{CO}_2\uparrow
$$
其中，“Δ”表示加热条件。
三、分解产物分析
| 产物名称 | 化学式 | 物理状态 | 用途或特性 |
| 碳酸钠 | Na₂CO₃ | 白色固体 | 常用于玻璃制造、洗涤剂等 |
| 水 | H₂O | 液态或气态 | 反应中生成的挥发性产物 |
| 二氧化碳 | CO₂ | 气态 | 可用于灭火、饮料充气等 |
四、实验现象说明
在实验室中进行碳酸氢钠的热分解实验时，可以观察到以下现象：
- 气体产生：有气泡冒出，表明有CO₂生成。
- 固体残留：加热后剩余的白色固体为碳酸钠。
- 湿度变化：可能在容器壁上出现水珠，说明有H₂O生成。
五、实际应用与注意事项
1. 食品工业：在烘焙过程中，碳酸氢钠受热分解产生的CO₂使面团膨胀，起到膨松作用。
2. 消防领域：碳酸氢钠可用作干粉灭火剂，但高温下分解后的产物也会影响其性能。
3. 安全提示：加热时应控制温度，避免过热导致其他副反应或危险。
通过以上内容可以看出，碳酸氢钠在受热条件下会发生明显的分解反应，生成碳酸钠、水和二氧化碳。这一反应不仅在化学教学中具有重要地位，也在多个实际应用场景中发挥着作用。理解其分解机制有助于更好地掌握无机化学知识，并提升实际操作能力。