【江苏徐州有什么特产】徐州是江苏省北部的重要城市，历史悠久，文化底蕴深厚。作为一座有着两千多年历史的古城，徐州不仅在文化、历史方面具有独特魅力，在美食和特产方面也颇具特色。无论是传统小吃还是地方名产，都深受游客和本地人的喜爱。以下是对徐州主要特产的总结。
一、徐州特产概述
徐州地处苏鲁豫皖四省交界，地理位置优越，物产丰富。这里的特产种类繁多，既有传统的食品类，也有手工艺品和中药材等。这些特产不仅体现了徐州的地方特色，也反映了当地的饮食文化和生活习惯。
二、徐州主要特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 类型 | 特点说明 |
| 1 | 徐州香肠 | 食品 | 选用优质猪肉，用传统工艺腌制风干，口感鲜香，是徐州人过年必备的年货。 |
| 2 | 徐州烙馍 | 食品 | 一种薄饼类面食，可卷菜或肉，口感筋道，是徐州日常主食之一。 |
| 3 | 徐州羊肉汤 | 食品 | 以当地山羊肉为主料，汤色乳白，味道鲜美，是徐州人早餐的经典选择。 |
| 4 | 徐州狗肉 | 食品 | 虽然争议较大，但部分当地人仍视其为传统美食，尤其在冬季食用较多。 |
| 5 | 徐州芝麻糖 | 食品 | 用麦芽糖与芝麻制成，甜而不腻，是传统糖果类特产，适合送礼或零食。 |
| 6 | 徐州剪纸 | 手工艺品 | 徐州剪纸技艺被列入国家级非物质文化遗产，作品精美，寓意吉祥，极具观赏性。 |
| 7 | 徐州彭祖宴 | 餐饮 | 以古代名厨彭祖命名，汇集了徐州各地的特色菜肴，体现徐州饮食文化的精髓。 |
| 8 | 徐州银杏叶茶 | 饮品 | 用银杏叶制作而成，清香甘醇，具有清热解毒、养颜美容的功效。 |
| 9 | 徐州板栗 | 农产品 | 徐州周边山区盛产板栗，个大味甜，常用于炖汤或做点心。 |
| 10 | 徐州汉画像石 | 文化遗产 | 徐州是汉文化发源地之一，汉画像石是研究汉代社会生活的重要文物，具有极高的艺术价值。 |
三、结语
徐州的特产不仅仅是食物或物品，更是这座城市历史与文化的缩影。无论是街头巷尾的小吃摊，还是各大超市中的特色商品，都能让人感受到徐州的独特魅力。如果你有机会来到徐州，不妨尝试一下这些地道的特产，定会有一段难忘的味觉之旅。