鸡蛋炒饭怎么做好吃又简单（鸡蛋炒饭怎么做）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，鸡蛋炒饭怎么做好吃又简单，鸡蛋炒饭怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。

2、关键：饭要东北大米，南方大米不行。要把饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的。油要多一点，以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。葱花要后放。鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎，絮状为佳。火候要以300-500度为宜。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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