螃蟹要蒸多长时间可以吃（螃蟹要蒸多长时间）

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蒸蟹的时间取决于蒸的方法和蟹的大小：

1、冷水蒸

在开火前，将冷水中蒸好的螃蟹放入蒸锅中。随着蒸汽的上升，温度逐渐升高，最后将螃蟹蒸熟。该过程较慢，但成熟更均匀，通常需要20约几分钟。

2、热水蒸

在沸腾的水中蒸煮螃蟹是在蒸锅煮沸后将其加热到高温后再将螃蟹放上锅，这样螃蟹可以在短时间内蒸熟。此方法通常考虑螃蟹的大小，通常3至4两两螃蟹可以蒸12分钟，而4两以上的螃蟹则需要蒸15分钟以上。

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