猫肉怎么吃最好吃（猫肉）

哈喽,大家好~~~我是小编田甜，关于猫肉怎么吃最好吃，猫肉这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧！

1、冬笋炆猫肉 配料： 猫肉件250克，冬笋200克。

2、调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤2汤匙，植物油1汤匙。

3、 特色： 此菜广东名菜，口味独特。

4、 载入时间： 2000-09-29 15:19:00 菜系： guangdong 操作： (1)将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。

5、 将炒锅内放油烧二成热，将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜 (2)汁酒炒匀，注入二汤，用精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，撒入胡椒粉，用湿淀粉 。

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