鱼翅和鱼胶怎么做好吃（鱼胶怎么做好吃）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，鱼翅和鱼胶怎么做好吃，鱼胶怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先准备好主料鱼胶100克、莲子20克、红枣25克、木耳5克、枸杞3克、桂圆干10克、冰糖20克、米酒100毫升。

2、鱼胶一般来说是泡发一下然后炖煮，泡发的过程中顺便还可以彻底清洁一下鱼胶的表面，泡发的方式一般情况下是选择水发，油发的火候不好控制容易焦，之后全部材料清洗干净放入炖锅，炖2小时之后加入冰糖即可食用。

本文到此结束，希望对你有所帮助。