首页 >> 综合知识 >
卤菜怎么做(卤鸡的制作方法步骤)
大家好,小乐来为大家解答以下的问题,卤菜怎么做,卤鸡的制作方法步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、食材:三黄鸡一只、自家卤,一卤香各一袋、味精,盐适量、老姜,花椒,葱节适量。
2、把鸡收拾干净,锅内加水,放入鸡,老姜,葱节盖上锅盖,烧开后,再煮5分钟捞出。
3、将鸡肉解冻,切几刀以便入味。
4、倒入料酒、生抽、老抽、盐、水没过鸡肉三分之二,用筷子翻,让所有料都沾到。
5、把整只鸡内外洗净、掐头去尾。
6、等水分稍稍沥干,在鸡身内外抹盐、胡椒粉、姜黄粉,腌制一两个小时。
7、干香菇、红枣洗净泡水。
8、等鸡腌好、香菇红枣泡开以后,把香菇和红枣塞入鸡身体里。
9、把料酒、老抽、生抽和糖调成酱汁备用。
10、把鸡和多余的塞不下香菇挪到电饭锅里,倒入余下的酱汁和两小碗泡香菇红枣的水。
11、另锅内加水,放入自家卤,一卤香烧开,放入整鸡,卤5分钟关火。
12、鸡不要捞出来,放在卤水里乖乖呆2小时,又开火,烧开煮5分钟,不要捞出来,卤水里面呆3小时,开火,卤水烧开,把鸡捞出来,晾凉斩件。
13、再卤的过程中可适当加一点盐和味精即可。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!
分享:
相关阅读
最新文章
-
奔驰GLE作为豪华SUV市场中的佼佼者,凭借其卓越的性能、豪华的内饰以及宽敞的空间,吸引了众多消费者的关注。...浏览全文>>
-
在2025年,安徽阜阳地区的帕萨特新能源汽车市场表现非常活跃。作为一款备受关注的新能源车型,帕萨特新能源凭...浏览全文>>
-
近日,滁州地区的大众汽车经销商传来好消息:备受瞩目的2025款T-ROC探歌正式上市,并且以极具竞争力的价格吸引...浏览全文>>
-
在选择一款新能源汽车时,了解其价格和配置是非常重要的一步。安徽淮南地区的长安启源E07作为2024款的新车型,...浏览全文>>
-
阜阳长安启源A05作为长安汽车旗下的全新车型,自推出以来便凭借其独特的设计风格和丰富的配置吸引了众多消费者...浏览全文>>
-
阜阳长安启源A07作为一款备受瞩目的新能源车型,以其豪华配置和亲民的价格在市场上引起了广泛关注。这款车型不...浏览全文>>
-
安徽淮南威然2024款价格及配置详解随着汽车市场的不断更新换代,上汽大众旗下的MPV车型——威然(Viloran)凭...浏览全文>>
-
QQ多米新车报价2025款,买车省钱秘籍随着汽车市场的不断发展,消费者在选购车辆时不仅关注车型的性能和配置,...浏览全文>>
-
滁州途观X 2024款最新价格及买车省钱秘籍随着汽车市场的不断发展,大众途观X作为一款兼具时尚与性能的中型SUV...浏览全文>>
-
随着汽车市场的不断发展,大众蔚揽以其优雅的设计和卓越的性能赢得了众多消费者的青睐。作为一款兼具实用性和...浏览全文>>
大家爱看
频道推荐
站长推荐
- Nvidia DLSS 4 有望将游戏性能提高 8 倍
- 人工智能在预测自身免疫性疾病进展方面显示出良好的前景
- 心理物理实验揭示皮肤水分感知是如何改变的
- 科茨沃尔德公司庆祝圣诞节圆满成功
- 南法纳姆学校被评为萨里郡表现最好的小学
- 约克区九所小学将削减招生人数
- 松下新款电动汽车电池为 Lucid Gravity 带来 450 英里续航里程
- 泰国旅游呈现新趋势
- 研究人员找到在细胞水平上饿死前列腺癌肿瘤的新方法
- 领先的人工智能聊天机器人在测试中表现出类似痴呆症的认知能力下降
- 庞大的 Project Zomboid build 42 终于可以玩了
- Steam Replay 回归向您展示 2024 年您玩得最多的 PC 游戏
- Jollyes 推出强化的人才支持和招聘措施
- Karen Millen 与 Simon Harrison 共同推出全新高级珠宝系列
- 奇瑞风云A8L电动轿车刷新续航里程世界纪录
- 虚拟艺术家将别克 Cascada 带回 2026 款车型
- OnePlus 宣布推出新计划解决绿线问题
- OnePlus Watch 3 将拥有更大的电池和更薄的机身
- 研究人员发现可变剪接与自身免疫性疾病遗传之间的细胞类型特异性联系
- 科学家确定脑细胞类型是排尿的主要控制者