家里无酵母怎么发面?（家里无酵母怎么发面）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，家里无酵母怎么发面?，家里无酵母怎么发面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

家里无酵母发面方法如下。

1、使用苏打粉

现在很多的卖包子之类的制作，都是采用这种方法，速度快。基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少。

2、使用老面

这是以前的传统方法，可以到卖包子的哪里买一点来。以前的都是买的酵母发好面后留下来的。这种光靠老面的方法，需要的时间就很长。大概在8到10个小时左右。

3、可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。

4、可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

5、发面时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！