香槟酒是什么酒的一种（香槟酒是什么酒）

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1、香槟属于起泡酒、葡萄酒。

2、　　香槟（CHAMPAGNE）一词，与快乐、欢笑和高兴同义。

3、因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。

4、　　在历史上没有任何酒，可媲美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。

5、香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好；如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。

6、在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是第一流的调酒配料。

7、　　因为二氧化碳气体的关系，打开后四溢。

8、但不是所有的起泡酒都能叫做香槟，香槟酒的定义有严格的标准。

9、根据法律，只有在法国香槟区，选用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法流程所酿造的气泡酒，才可标注为香槟（Champagne）。

10、在美国，由于历史原因，部分当地产的气泡酒仍在酒标上使用“香槟”一词；在欧盟及许多国家，香槟一词受到1891年签订的马德里协定的保护，只有在法国原产地命名控制（AOC）的相应区域及符合相关标准的产品才可使用，于一战后签订的凡尔赛条约也重申了此点。

11、加拿大、澳大利亚和智利也分别与欧洲签订了相关条文，立意保护。

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