晒干的香肠是冷藏还是冷冻（晒干的香肠怎样保存）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，晒干的香肠是冷藏还是冷冻，晒干的香肠怎样保存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、晒干后的香肠每份单独用保鲜袋进行密封，然后放入冰箱冷藏或冷冻贮藏，需要时按份取食即可。晒干后的香肠选择冷藏方式一般可以保存3个月左右，冷冻方式可以保存1年左右。

2、干香肠是以肉类为原料，搅碎成肉末，配以辅料，再灌进肠衣中，经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。

3、香肠的肉一般会选择猪的前腿和后腿肉，因为前腿肉偏肥，后腿肉偏瘦，两种肉混在一起搅碎，肥瘦适中，口感最好。

4、晒干的香肠既可蒸着吃，也可水煮或炒食，蒸煮时一般等水开后再放上香肠，蒸或煮20分钟左右，就可以直接切片食用了。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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