【红茶属于什么茶类】红茶，作为中国六大茶类之一，是日常生活中非常常见的一种茶饮。它不仅口感醇厚、香气浓郁，而且在国内外都拥有广泛的消费群体。那么，红茶到底属于什么茶类呢？下面将从分类标准和特点两个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、红茶的分类归属
红茶属于全发酵茶类。根据茶叶的加工工艺，茶叶通常被分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、黑茶和红茶。其中，红茶是以鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成，其关键工艺在于“发酵”，这也是红茶与其他茶类最大的区别。
二、红茶的特点总结
| 特点 | 说明 |
| 茶叶色泽 | 红褐色或乌润 |
| 汤色 | 红艳明亮，部分品种呈金圈 |
| 香气 | 有花果香、蜜香或甜香 |
| 口感 | 醇厚甘爽，部分品种带有烟熏味 |
| 发酵程度 | 全发酵（80%以上） |
| 保存时间 | 较长，适合长期存放 |
| 代表品种 | 祁门红茶、滇红、正山小种、金骏眉等 |
三、红茶与其他茶类的区别简述
- 绿茶：不发酵，保留较多天然成分，汤色清亮。
- 白茶：轻微发酵，制作工艺简单，味道清淡。
- 黄茶：微发酵，制作过程中有“闷黄”工艺。
- 青茶（乌龙茶）：半发酵，香气丰富，介于绿茶与红茶之间。
- 黑茶：后发酵茶，具有陈化特性，如普洱茶。
- 红茶：全发酵，滋味浓厚，适合多种饮用方式。
综上所述，红茶属于全发酵茶类，以其独特的风味和广泛的适应性成为全球最受欢迎的茶类之一。无论是日常饮用还是品鉴收藏，红茶都是一个值得尝试的选择。