【苹果派的最简单做法】苹果派是一款经典又美味的甜点，无论是家庭聚会还是下午茶，都能带来满满的幸福感。想要制作一款口感酥脆、果香浓郁的苹果派，其实并不需要复杂的步骤和昂贵的材料。下面是一份最简单的苹果派做法总结，适合厨房新手也能轻松上手。
一、所需材料（10人份）
| 材料 | 用量 |
| 苹果 | 4个（中等大小） |
| 红糖 | 50克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 肉桂粉 | 1小勺 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 |
| 黄油 | 50克（冷藏） |
| 中筋面粉 | 150克 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 牛奶 | 2-3汤匙（可选） |
二、制作步骤
1. 准备苹果馅
- 苹果洗净去皮，切成薄片或小块。
- 加入红糖、白砂糖、肉桂粉和柠檬汁，搅拌均匀后腌制10分钟。
2. 制作酥皮
- 将面粉、盐混合，加入切好的黄油块，用手指搓成沙粒状。
- 逐渐加入牛奶，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置15分钟。
3. 擀开面团
- 取出面团，擀成圆形薄片，铺在烤盘底部。
- 用叉子在底部扎孔，防止烘烤时鼓起。
4. 填入苹果馅
- 将腌制好的苹果片铺在酥皮上，尽量铺平。
- 可以再撒一点肉桂粉增加风味。
5. 烘烤
- 预热烤箱至180℃，放入苹果派烤约40-50分钟，直到表面呈现金黄色。
6. 冷却享用
- 出炉后稍作冷却，即可切片食用。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的果香，可以多加一个苹果。
- 酥皮可以用现成的派皮代替，节省时间。
- 烘烤过程中注意观察颜色，避免烤焦。
四、总结
苹果派虽然看似复杂，但只要掌握好材料比例和基本步骤，就能轻松做出美味的成果。这款“最简单做法”不仅省时省力，还能保留苹果的自然香味和酥皮的香脆口感，非常适合日常制作。无论是作为甜点还是伴手礼，都让人赞不绝口。
如需更多变化口味的做法（如加入核桃、奶油等），也可以根据个人喜好进行调整。希望你尝试后能爱上这道经典的苹果派！