【什么叫铁核桃】“铁核桃”是一种常见的坚果，因其外壳坚硬如铁而得名。它不仅味道香脆，还具有较高的营养价值和药用价值，在中国民间有着悠久的食用历史。下面将从定义、特点、用途等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、定义
铁核桃，学名为 Juglans sigillata，是胡桃科植物的一种，又称“文玩核桃”或“铁皮核桃”。其果实外层为坚硬的木质外壳，内部含有可食用的果仁，质地坚硬、口感独特。
二、主要特点
| 特点 | 描述 |
| 外壳 | 极其坚硬，表面有明显纹路，常用于文玩 |
| 果仁 | 香脆可口，富含油脂和蛋白质 |
| 耐储存 | 因外壳坚硬，不易变质，适合长期保存 |
| 环境适应性强 | 喜温暖湿润气候，多分布于中国南方地区 |
三、用途
1. 食用：果仁可直接食用，也可炒制、烘焙。
2. 药用：中医认为铁核桃具有补肾益脑、润肠通便等功效。
3. 文玩：因外壳坚硬、纹理美观，常被人们打磨后作为手串或摆件收藏。
4. 工业用途：果壳可用于制作活性炭或其他工艺品。
四、注意事项
- 铁核桃外壳坚硬，食用前需用工具敲开，避免伤手。
- 市面上部分“铁核桃”可能为人工加工品，选购时应注意辨别真伪。
- 食用时应适量，过量可能导致消化不良。
五、总结
铁核桃是一种兼具食用、药用和观赏价值的坚果，因其外壳坚硬而得名。在日常生活中，它既可以作为健康零食，也可以作为文玩收藏品。了解其特性和用途，有助于更好地利用这一传统食材。
表总结：铁核桃简介
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Juglans sigillata |
| 别名 | 文玩核桃、铁皮核桃 |
| 外壳 | 坚硬、有纹路，适合文玩 |
| 果仁 | 香脆、营养丰富 |
| 用途 | 食用、药用、文玩、工业 |
| 注意事项 | 敲开需谨慎，注意真假辨别 |
如需进一步了解铁核桃的种植、挑选方法或文化背景，可继续查阅相关资料。