【多宝鱼简单介绍】多宝鱼是一种广受欢迎的食用鱼类，因其肉质鲜美、营养丰富而受到许多消费者的喜爱。它在市场上的价格相对较高，但其独特的口感和营养价值使其成为餐桌上的佳品。以下是对多宝鱼的基本介绍，结合与表格形式进行展示。
一、
多宝鱼（学名：Pseudosciaena polyactis），又称“比目鱼”或“牙鲆”，属于辐鳍鱼纲、鲽形目、牙鲆科。主要分布于中国黄海、渤海及日本海域，是一种冷水性鱼类。多宝鱼生长周期较长，通常需要2-3年才能达到上市规格，因此其肉质紧实、味道鲜美，深受消费者青睐。
多宝鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，尤其是对心血管健康有益。由于其生长环境较为纯净，污染较少，因此被认为是较为健康的海鲜选择之一。
在烹饪方式上，多宝鱼适合清蒸、红烧、煎炸等多种做法，尤其以清蒸最为常见，能够最大程度保留其原汁原味。此外，多宝鱼的价格因产地、规格和季节不同而有所变化，一般在每斤几十元至上百元不等。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 多宝鱼 |
| 学名 | Pseudosciaena polyactis |
| 英文名称 | Japanese flounder / Spotless flounder |
| 分类 | 辐鳍鱼纲、鲽形目、牙鲆科 |
| 分布区域 | 中国黄海、渤海；日本海域 |
| 生长环境 | 冷水性，喜欢沙质或泥质海底 |
| 生长周期 | 一般2-3年达到上市规格 |
| 食用方式 | 清蒸、红烧、煎炸、炖煮等 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、B族、钙、磷等 |
| 市场价格 | 根据规格、季节、产地不同，一般在每斤几十元至上百元不等 |
| 食用建议 | 建议选择鲜活或冷冻品质较好的产品，避免过度烹饪以保持口感 |
如需进一步了解多宝鱼的养殖技术、市场动态或健康食谱，可继续查阅相关资料。