【云南小吃有哪些】云南，地处中国西南边陲，是一个多民族聚居的省份，拥有丰富的饮食文化。这里的美食不仅味道独特，而且种类繁多，融合了汉族、白族、彝族、傣族等多个民族的特色。云南的小吃更是以其独特的风味和制作工艺深受游客喜爱。下面是对云南常见小吃的总结。
云南小吃简介
云南小吃以酸辣、鲜香、清淡为主，讲究食材的新鲜和烹饪的精细。许多小吃都是当地人民日常生活中不可或缺的一部分，也成为了旅游者必尝的美味。以下是一些最具代表性的云南小吃。
云南小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 特点描述 | 所属地区 |
| 1 | 过桥米线 | 用热汤烫熟各种食材，米线滑嫩，汤鲜味美，是云南最具代表性的美食之一。 | 玉溪、昆明 |
| 2 | 汽锅鸡 | 使用特制汽锅蒸制，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，原汁原味，是云南传统名菜。 | 红河、建水 |
| 3 | 竹筒饭 | 用新鲜竹筒装入糯米、肉类等食材蒸制而成，清香扑鼻，口感独特。 | 普洱、西双版纳 |
| 4 | 傣味烤鱼 | 选用当地淡水鱼，配以香料和调料烤制，外焦里嫩，酸辣开胃。 | 西双版纳 |
| 5 | 野生菌火锅 | 利用云南丰富的野生菌资源，搭配火锅食用，味道鲜美，极具地方特色。 | 大理、丽江 |
| 6 | 酸辣鱼 | 以草鱼为主料，加入辣椒、柠檬、酸木瓜等调味，酸辣爽口，是滇南地区的特色菜。 | 普洱、临沧 |
| 7 | 云南饵块 | 由糯米制成，可煎、炸、煮，口味多样，是云南人常吃的主食之一。 | 昆明、大理 |
| 8 | 甜白酒 | 一种低度发酵酒，口感柔和，甜中带香，是云南少数民族喜欢的饮品。 | 多个民族地区 |
| 9 | 烧饵块 | 类似于烤饼，外酥内软，可夹肉、蔬菜等，是云南街头常见的小吃。 | 昆明、大理 |
| 10 | 傣味糯米饭 | 用糯米和椰浆蒸制，搭配香蕉叶包裹，甜香软糯，是傣族的传统食品。 | 西双版纳 |
结语
云南的小吃不仅是味觉的享受，更是文化的体现。每一道小吃背后都蕴含着当地的历史与风情。如果你有机会到云南旅行，不妨亲自品尝这些地道美食，感受这片土地的独特魅力。