抱罗粉卤汁做法视频（抱罗粉）

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1、据说文昌抱罗粉因文昌市的抱罗镇而得名，也有人说“罗”代指美女，抱罗粉就是抱着美女吃的粉。

2、相比之下我更喜欢后者的说法。

3、　　既然是一种抱着美女可以食用的粉汤，一定是味道美不胜收的那种，自然也成了我寻觅海南本地美食的目标之一。

4、抱罗粉属汤粉类，也有干吃的吃法。

5、据说抱罗粉讲究的是汤好。

6、粉汤通常是用牛骨头加上多种原料煮制而成，因而汤质鲜美。

7、　　吃的时候将事先专备好的米粉放入这种鲜汤冲调，再加上精制瘦肉丝、牛肉干、粉肠、花生仁、酸笋、等佐料，这样香气腾腾的一碗粉端到你的面前时，由不得你不想动筷子。

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