煮肉是凉水还是热水好（煮肉用凉水还是热水）

哈喽,大家好~~~我是小编田甜，关于煮肉是凉水还是热水好，煮肉用凉水还是热水这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧！

1、冷水好，因为放热水的话，会使肉表面的蛋白质先凝固。

2、从而使肉无法很快煮烂，时间煮长的话，肉的营养成分又会大大减少。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助哦。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！