花蛤肉怎么做好吃又简单（花蛤炖汤怎么做）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，花蛤肉怎么做好吃又简单，花蛤炖汤怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、花蛤买回来后放入水中，加入食用盐，这样花蛤里面的赃物吐出来比较快，不容易有沙子，煮前把花蛤反复用手去搓干净，用水冲上几遍，沥干水分。

2、姜切成丝，蒜用刀压扁再切碎。开中小火，锅加热后倒上极少量的油，放上切好的姜丝和蒜翻炒出香味。

3、把沥干水的花蛤放到锅中，中小火转大火爆炒几下。

4、添加清水，能盖过花蛤和豆腐即可。

5、把豆腐切成长条块，待清水烧开后放入豆腐，盖上锅盖，大火转中小火，直至汤成奶白色，加入少量的盐进行调味即可出锅。

6、用大碗盛起后，把葱洗好，用一把干净的剪刀直接把葱剪成段，撒到汤上，一道味道鲜美的汤就好了，趁热吃。汤很奶白的，做法很简单。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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