生姜的腌制正确方法（家常生姜的腌制方法）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，生姜的腌制正确方法，家常生姜的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、在超市或者菜市场购买新鲜的嫩姜。最好是白露之前的新鲜嫩姜。

2、用清水洗净鲜嫩姜后，搓去外皮，放入笸箩内，将嫩姜洗净切薄片或者姜丝。

3、用盐腌3小时，期间要多翻动几次，让所有的姜片腌制均匀。

4、将腌好的姜片放入干净的瓶中压实，压实时会有少量的水，将水倒到出。

5、放入糖，倒入醋，醋没过生姜即可。放冰箱2至3天就可以了。如果喜欢吃甜一点的话就多加些糖。这样做的非常简单又快捷。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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