澄面粉是什么粉是水晶粉吗（澄面粉是什么粉）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，澄面粉是什么粉是水晶粉吗，澄面粉是什么粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。

2、是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！