铜锅和不锈钢锅哪个好（铜锅）

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1、使用铜餐具的好处：补充不足的铜元素。

2、现代生活中人们摄入的铜元素都偏于不足，每日摄入量只有0.8毫克左右，而正常人每日需要铜元素2毫克。

3、2、改善贫血。

4、铜是合成血红蛋白的催化剂。

5、铜不仅参与红细胞中铜蛋白组成，还是构成人体多种铜酶的主要成分。

6、铜酶是体内铁离子的吸收，利用，转化及红细胞等生代谢的催化剂。

7、3、预防癌症。

8、铜有预防癌症的使用。

9、据报道铜元素能昂制癌细胞DNA的转录过程，帮助人抵抗肿瘤癌。

10、铜还能预防心血管疾病。

11、使用铜餐具的坏处：铜在潮湿的环境中容易生成的铜绿（碳酸氢氧化二铜）和空气中氧化产生的绿粉（氧化铜）都是有毒物质，另外在烹调时因摩擦产生的铜和锡，同样对人体健康有害。

12、2、铜锅不宜熬药。

13、铜的化学成分不稳定，易氧化，与中药化学成分反应，会影响药效。

14、 扩展资料：铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

15、成人每公斤体重每天应摄入0.03毫克铜，中老年人由于胃肠道消化吸收功能下降，摄入的食物中铜的利用率低，而且老年人牙齿脱落，食物咀嚼不全，也影响了铜的吸收，因而容易发生铜缺乏症。

16、缺铜容易引起骨质改变（骨质疏松，易发生骨折）、冠心病、白癜风、少白头、老年痴呆、女性不孕症、贫血等多种疾病。

17、在生活中使用铜具还能有效的对中枢神经引起的中风、白癜风、痢疾、老年痴呆等有良好预防和辅助治疗作用。

18、医学研究还发现，铜元素在抗衰老、保护皮肤及头发、防治流行性感冒和癌症等方面均有一定的作用,对中枢神经引起的中风、白癜风、痢疾、老年痴呆有良好的预防和辅助治疗作用。

19、铜是人类发现最早的金属之一，也是最好的纯金属之一。

20、在中国远古时代的人，早就发现铜器、铜锅烹调的妙处，如铜鼎、鬲鬲等摘自中央电视台走进科学之寻鬲节目。

21、铜制品具有良好的节能、抗菌、净化水质、保护环境、预防老年痴呆、治疗白癜风、少年白发等功效。

22、摘自铜说，铜在杀菌方面存特效。

23、当你把水倒进锅的同时，就产生了巨大的杀菌效果。

24、这个被称为“铜离子效应”阻止了微生物的产生。

25、并保持了自身的清洁卫生。

26、铜能消灭157种有害的大肠杆菌，实验表明。

27、细菌无法在铜制品或铜皿上存活。

28、铜是人体内一种必需的微量元素，在人体的新陈代谢过程中起着重要的作用。

29、参考链接：百度百科--铜锅。

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