胰蛋白胨和蛋白胨可以替换吗（胰蛋白胨）

哈喽,大家好~~~我是小编田甜，关于胰蛋白胨和蛋白胨可以替换吗，胰蛋白胨这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧！

1、蛋白胨是是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂。

2、胰蛋白胨，又称胰酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白胨，是一种优质蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。

3、我认为前者是总称。

4、而后者不过是一个类别，用胰蛋白酶处理的。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助哦。

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