西餐的甜品有哪些（甜品有哪些）

哈喽,大家好~~~我是小编田甜，关于西餐的甜品有哪些，甜品有哪些这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧！

世界上主要著名的甜品有哪些？大概外貌又是什么样得？简介？ 答:意大利甜品Tiarmisu 材料有：RUM酒（1茶匙），蛋（3只），糖（150G），手指饼（数支），黑咖啡（200ML），意大利Mascarpone Cheese芝士（400G） 1：分蛋打发：蛋白完全打发，蛋黄加糖打至到鲜奶油状。

2：溶解芝士然后加入蛋黄浆中。

搅拌。

~~ 3：将蛋白分几次倒入2中。

搅拌。

~~ 4：3+RUM酒搅拌。

~~待用 5：用小扫将黑咖啡快速地扫在手指饼中 6：底层饼底做好后倒一半的4上去，再放一层手指饼再把余下的放下去 7：雪藏5小时后撒晒可可粉。

2、什么是甜品？ 答:甜品是一个很宽泛的概念，它包括所有水果加工之后的食物，比如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。

多数甜品有很浓的奶油香味，有的略带甜。

吃甜品同时，通常可饮用冰淇淋或冰茶。

甜品在中国有悠久的历史。

据《诗·幽风·七月》载：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。

”说明远在三千年前的商代，人们就在隆冬季节把冰块储藏起来供夏日用。

到了周代，还专门设有专管取冰用冰的官员，称为“凌人”。

《周礼·天官·凌人》记有：“凌人，掌冰。

正岁十有二月，令斩冰，三其凌。

”唐代，长安的市场上已有了专门做冰买卖的商人。

宋人王郅《云仙杂记》书中载：“长安冰雪，至夏日则价等金璧。

”到了晚唐，商人为了招来生意，在冰中加糖，更吸引顾客。

到了宋代，我国的冷食种类就更多了。

如北京，汴京市场上出售的“砂糖冰雪冷元子”，南宋临安街上卖的“雪泡梅花酒”等。

这个时期还出现了“冰酪”，如当时诗人杨万里所描绘：“似腻还成爽，才凝又欲飘；玉来盘底碎，雪到口边销。

” 元朝时的商人，又在冰中加上蜜糖和珍珠粉。

元忽必烈执政时，开始生产冰淇淋，为了保守制作工艺的秘密，还颁布了一道除王室外禁止制造冰淇淋的敕令。

直到13世纪意大利旅行家马可·波罗离开中国时，才把我国冰淇淋的制作方法带到意大利，以后有传到法国和英国。

马可·波罗在《东方见闻》一书中说：“东方的黄金国里，居民们喜欢吃奶冰。

”后英国商人又将冰淇淋改制成雪糕。

1768年，荷兰化学家普利斯特创造了一种能解渴消暑的“荷兰水”，也就是现在的汽水。

1920年，美国一名商人成功研制了冰淇淋。

4、一般做甜品的几道工序 答:糖水芒果制作 1.分级：按大小及成熟度分开，淋洗或浸洗干净。

2.去皮：削去外皮并将果实表面修削光滑，按果肉色泽金黄、黄色、淡黄分开。

3.切片：沿核纵切成2～4片。

4.护色：果片立即浸于0.5％的石灰水中8～12分钟进行护色。

5.洗涤：果片装罐前在流动水中充分淘洗干净。

6.分选：果片色泽分金黄、黄、淡黄三种。

果片切削良好，无斑点、伤烂。

同罐中果色泽大小，大致均匀。

7.装罐 罐号8113，净重567克，果肉370克，糖水17克。

8.排气及密封：抽气密封：320～360毫米汞柱。

9.杀菌及冷却：杀菌式(抽气)：5′～15′/100℃冷却。

绿豆沙 绿豆沙的做法，取绿豆，冷水洗净；温水浸泡1小时。

取高锅，8倍于绿豆的水，大火烧，倒入绿豆，继续大火烧5分钟后改文火慢炖，约30分钟后，改大火，5分钟后揭盖，快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走；随即盖上盖子，不断重复以上动作，直到绿豆大部分都酥烂后，加入冰糖适量即可。

红豆沙具体方法与上述差不多，不过红豆沙不需要舀去豆皮，需要煮更长时间，所加糖也需更多；关键一点，最后需要加入陈皮。

在上海无论如何吃不到好的红豆沙，其中关键一点，就是没有加陈皮。

菊花糖水（感冒） 材料： 调味料： 菊花3钱 红糖1大匙 作法： 1．菊花加2碗水煮滚后，去渣留汁倒入杯中。

2．再将红糖倒入和匀即可。

PS：疏散风热、适用于风热型感冒。

红豆莲子百合花生糖水 调理肠胃健脾润肺 材料 ： 红豆 3 两 百合 1 两 花生 1 两 莲子 适量 果皮 1 片 做法 ： 红豆洗净， 预先浸一晚。

百合、花生及莲子洗净。

陈皮洗净去瓤，切粒。

锅注入适量水，冻水放入各项材料， 以慢火煲二个小时即成。

花生－含丰富蛋白质、脂肪、维他命A 、B 、E 、K 和卵磷脂、胆碱及钙、磷及铁等，花生可益脾开胃，润肺利水、补血。

红豆－含丰富的维他命B 、B1 纤维质，可治脚气，消水肿利小便，更可解毒排脓。

百合－含少量蛋白质，脂肪，淀粉及多种生物碱。

功能润肺止咳，清心安神，养阴益 气。

陈皮－陈皮可调和药性，通气健胃，化痰理气， 止咳，还可以驱寒消滞 木瓜生姜糖水 1 . 生 木 瓜 洗 净 去 皮 ， 切 开 去 瓤 。

2 . 将 木 瓜 切 成 小 块 ， 备 用 。

3 . 生 姜 刮 皮 ， 洗 净 ， 用 刀 背 拍 松 ， 备 用 。

4 . 将 适 量 清 水 注 入 煲 中 。

5 . 放 入 木 瓜 块 、 生 姜 片 ， 大 火 煮 滚 。

6 . 改 用 慢 火 煲 9 0 分 钟 ， 落 冰 糖 煲 至 冰 糖 溶 化 即 成 。

5、不同的甜品有不同的用意么？ 答:椰奶木思，它的物语是醇醇的爱恋与祝福。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助哦。

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