怎样炖大鹅好吃不腥（怎样炖大鹅好吃）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，怎样炖大鹅好吃不腥，怎样炖大鹅好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先将鹅肉切块。

2、锅中烧开水，放入料酒，姜片，烫去浮沫，捞出来过凉水洗净。

3、准备葱姜蒜，干辣椒，八角，花椒粒，桂皮，香叶。

4、热锅凉油，小火放入干辣椒炒香，放入葱姜蒜，炒香再放入香叶和桂皮，香叶和桂皮千万不要放多了，有一点就够了。

5、再放入鹅肉，不断的翻炒。

6、不断的翻炒一会儿，放入一品鲜生抽，蚝油，草菇老抽，八角花椒粒，13香，白糖和香醋不断的翻炒出香味。

7、再倒入啤酒两瓶。剩下的放开水。开水更容易入味，水量要放满满一锅，因为农家养的鹅肉熟的比较慢，汤一定要放足了，开锅以后小火炖两个小时左右，尝尝汤的咸度放适量的盐。

8、东北名菜的铁锅炖大鹅就做好啦！

本文到此结束，希望对你有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！