如何炒茄子好吃又简单（如何做茄子炖粉条）

大家好，小乐来为大家解答以下的问题，如何炒茄子好吃又简单，如何做茄子炖粉条很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材：茄子两个、粉条一缕、油盐适量、葱姜蒜辣椒适量、花椒大茴少许。

2、茄子洗净，去蒂，剖成两半，切成一厘米厚的块。

3、葱姜蒜辣椒，切碎。

4、锅上火倒油，加入花椒大茴，爆香，加入葱姜蒜辣椒，爆香。

5、倒入茄子翻炒，翻炒均匀后，加入适量的水，盐。

6、锅里加入粉条，等粉条软了，使粉条浸入水中。

7、大火烧开，转成小火，等茄子粉条炖透，大火烧，把水烧干，就可以出锅了。

本文到此结束，希望对你有所帮助。

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