胡姬花花生油保质期（花生油保质期）

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1、花生油不开瓶的话，保质期为18个月，但前提是要在常温，避光下保存。

2、开瓶(或散装)4--9个月。

3、专家提醒。

4、花生油保存一年后无混浊，无异味还可以食用，但要尽快食用。

5、 家庭食用花生油若保管不当，很容易引起变 质，变质的花生油食用后对人的肠胃有强烈的刺激作用，甚至会引起中毒。

6、防止花生油的氧化变质。

7、食用油较多一时吃不完时，可选用花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素C等抗氧化剂少许加入 油中，以延缓或防止食用油的氧化变质。

8、除选用有色小口玻璃瓶储存外，其余的容器储存期以半年为宜，最长也不应超过一 年。

9、扩展资料选择花生油的储存容器。

10、油多时可选用陶瓷缸，尽量减小容器的口径;油少时可选用不透光的深色的玻璃瓶。

11、油装满 后，应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止食用油氧化变质。

12、勿用金属或塑料瓶(桶)盛装食用油因为金属分子和塑料中的增 塑剂，能加速食油的酸败变质，导致黄曲霉素超标。

13、储存的容器应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。

14、由于阳光中的紫外线和红外线能促使油脂的氧化和加速有害 物质的形成。

15、储油的容器应尽量减少与空气、阳光的接触。

16、储存花生油要防止高温。

17、储存温度以10℃---15℃为最好，一般不应超过25℃，夏季不宜储存，应尽量购买新鲜花生 油，经常食用新鲜油。

18、注意食油内不能混入水分，否则容易使油脂乳化，混浊变质。

19、也可按40：1的比例往油中加入热油，可 起到吸收水的作用。

20、参考资料来源：百度百科-花生油 （食用油）。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

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