首页 >> 24小时快讯 >

柳州螺蛳粉协会秘书长谈增臭剂:外地小店用来提升风味

2024-03-21 15:30:04 来源: 用户: 

关于柳州螺蛳粉协会秘书长谈增臭剂:外地小店用来提升风味,这个很多人还不知道,今天澜澜给大家说一说,现在让我们一起来看看哈~!

3月21日,成都市监局在检查当地螺蛳粉门店时,发现厨房内有增臭剂,臭味扑鼻,引发热议。网友担心螺蛳粉也要塌房吗?@元新闻记者联系上柳州螺蛳粉协会秘书长黄嘉鹏,其告诉记者,增臭剂主要使用腌制的酸笋、海鲜酱以及香辛料调配加工生产的,符合固态或半固态调味料生产标准。柳州本地实体店获取酸笋等原材料容易,几乎未使用加臭剂;同时柳州走出去的连锁店品牌有自有中央厨房,目前物流配送体系发达,也未发现连锁品牌使用加臭酱行为。“外地的个体户可能对螺蛳粉的理解不够透彻,因此使用加臭剂提升风味”。黄嘉鹏同时提到,柳州当地已经关注到相关报道,当地多部门将对螺蛳粉企业开展实地检查。

以上就是关于【柳州螺蛳粉协会秘书长谈增臭剂:外地小店用来提升风味】的相关内容,希望对大家有帮助!

  免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!

 
分享:
最新文章