自制蛋糕怎么做又好吃又松软（自制蛋糕）

哈喽,大家好~~~我是小编田甜，关于自制蛋糕怎么做又好吃又松软，自制蛋糕这个很多人还不知道,那么现在让田甜带着大家一起来看看吧！

1、手把手教你用微波炉做蛋糕 先看看准备的材料： 面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先，蛋黄和蛋白分开。

2、面粉和泡打粉混合好 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。

3、 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。

4、 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。

5、 接着开始打蛋白了。

6、估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… 我打我打我打打打~~~~~~ 手有点酸耶~为了革命！还是要坚持：P 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。

7、 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

8、 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。

9、 完全搅拌均匀后。

10、准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。

11、 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 大家看看我这张图，唉，千万注意了！事实证明，悲剧就是这么产生滴……哈哈哈哈……（写到这里自己都觉得好笑，西西） 55555，因为进微波炉后才发现，偶的容器稍微小了一点，粉浆装得太满了，一加热，浆就一下涨得老高，然后就溢了一点出来了：（ 教训啊~~~~JMS记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀，这就是偶这个小白鼠得出的血的教训，哈哈哈哈……不过能换来各位的成功，那偶也算值了：P 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。

12、 然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。

13、 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。

14、 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。

15、 在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。

16、 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的，可以自己常识一下哦！。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助哦。

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