济南特色美食介绍（济南特色美食）

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1、特色的美食有：油旋、草包包子、灌汤包、甜沫等。

2、油旋，是山东济南汉族传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。

3、有圆形和椭圆形两种。

4、更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。

5、2、草包包子为山东省济南市的汉族名吃，始创于20世纪30年代。

6、因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。

7、精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。

8、生意出奇的好，经济又实惠。

9、3、早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。

10、灌汤包外形美，其内容也精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。

11、4、甜沫是山东济南汉族传统名点，大众粥类美食。

12、泉城二怪之一，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。

13、在济南的众多小吃中，甜沫是最具特色的“招牌”名优小吃。

14、具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。

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