【做电饭煲蛋糕的方法】电饭煲蛋糕是一种简单又美味的甜点，尤其适合没有烤箱的家庭。只需一个电饭煲，就能轻松做出松软香甜的蛋糕。以下是制作电饭煲蛋糕的详细步骤和所需材料。
一、
电饭煲蛋糕是一种利用电饭煲的加热功能制作的蛋糕，操作简单，无需复杂工具。主要材料包括面粉、鸡蛋、糖、牛奶等。制作过程分为准备材料、搅拌面糊、倒入电饭煲、煮制和冷却几个步骤。通过合理控制火候和时间，可以成功制作出口感细腻、香甜可口的蛋糕。
二、制作电饭煲蛋糕的步骤与材料表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 面粉（150克）、鸡蛋（4个）、细砂糖（80克）、牛奶（100毫升）、植物油（50毫升）、泡打粉（1茶匙）、盐（少许） |
| 2. 搅拌面糊 | 将鸡蛋打入碗中，加入糖、盐，用打蛋器打发至体积膨胀；分次加入牛奶和植物油，搅拌均匀；筛入面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉 |
| 3. 倒入电饭煲 | 在电饭煲内胆底部刷一层油防粘，将面糊倒入电饭煲中，抹平表面 |
| 4. 煮制蛋糕 | 盖上电饭煲盖子，选择“煮饭”或“蛋糕”模式，等待指示灯变绿后焖5-10分钟 |
| 5. 冷却脱模 | 关闭电源，让蛋糕在电饭煲中静置5分钟后取出，放凉后脱模 |
三、小贴士
- 面糊不要搅拌过度，以免影响口感。
- 电饭煲选择带“蛋糕”功能的更佳，若没有则使用“煮饭”模式即可。
- 蛋糕完全熟透后，可用牙签插入中心，拔出无面糊即为熟透。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的电饭煲蛋糕，既节省时间又方便实用。快来试试吧！