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调兵山市严守入口食品从农田到餐桌的每一道防线
2018年08月22日 08:58:10 来源: 中国铁岭网 编辑:赵梦

日前,记者在调兵山市了解到,为进一步加强食品质量监管,构建流向清晰、质量可靠、全程可追溯的食品安全体系,年初以来,调兵山市逐步开展食品安全追溯体系建设工作。

截至目前,调兵山市已将餐饮服务单位和学校食堂等纳入监管追溯体系104户,录入原材料采购记录信息9969条,录入供应商基本信息239条,录入从业人员入职信息349条,每日晨检记录录入634条,录入菜谱1638条。

通过开展食品安全追溯体系建设工作,实现了食品正向可追踪、逆向可溯源,确保在发生问题时能够查清流向、查明原因、明确责任,严守从农田到餐桌的每一道防线。(铁岭日报  记者/李江)

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责任编辑:王春杰

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