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讲好铁岭大葱的品牌故事
2017年11月14日 08:59:00 来源: 中国铁岭网 编辑:赵梦

11月7日,铁岭市海峰农作物种植专业合作社理事长张玉峰上午刚刚送走来自大连的客户,下午又驱车取回新定制的培训条幅。忙碌的一天,都围绕着一个关键词就是铁岭大葱。“上午和客户朋友谈的是大葱销售渠道,新定制的条幅是要给农民培训种植技术用的。学习了十九大报告,我感到非常振奋,我现在就是一心想把铁岭大葱这个有故事的品牌商标做起来。”张玉峰说。

过去: 铁岭大葱辛辣适中全国有名

2011年,市工商局相关人员在西辽海村调研时发现了这里大葱的优势,就积极帮助这个村发展大葱种植。市工商局帮助西辽海村在民政部门登记成立了铁岭市大葱专业协会,并以协会作为申办地理标志商标的主体。同时,积极与市政府沟通协调,帮助协会向市政府提交了《关于注册“铁岭大葱”地理标志证明商标使用“铁岭”字样的请示》并获政府批准,并协调市政府帮助协会取得了《铁岭大葱地域范围证明》,帮助联系检测机构取得了检测资质证明,指导协会制定了《铁岭大葱地理商标使用管理规则》。铁岭大葱地理商标实现当年申报当年成功注册。

张玉峰介绍,银州区龙山乡西辽海村栽种大葱历史悠久,且出产的大葱以其白长、辛辣味适中、耐运输、耐储藏而闻名国内,独具地域特色。

西辽海村的大葱种植传统可追溯到“闯关东”时期,当时闯关东的一代人来到铁岭后,把山东种植大葱的传统技术也带了过来。与山东大葱的产地相比,铁岭大葱又有独有的地理条件和气候优势。“西辽海村的土地是河淤土,昼夜温差大,大葱产生的‘固体物’比山东大白杆葱好。铁岭大葱和山东大葱品质看起来一样,但山东大葱过冬后就变软了,而铁岭大葱还是一样的硬实。由于铁岭大葱品牌好,西辽海这里曾经自发形成过一片专卖大葱的自由市场。”张玉锋说。

现在:铁岭大葱种植面积萎缩 价格走低

张玉峰告诉记者,由于农村外出打工人群增多,农民大多改种收益低却省力的玉米,放弃了收益好却费工夫的大葱。西辽海村大葱种植面积从原有的3000多亩减少到几百亩,但铁岭大葱的知名度却从未降低。无论是周边的沈阳、抚顺,还是省内稍远的大连等地,铁岭大葱的知名度可谓“妇孺皆知”。明年,海峰合作社调整种植结构,新增加了300亩大葱种植面积。

记者在银州区多个农贸市场和超市看到,人们在销售大葱时,仅仅标明大葱字样,没有专门标注产地。在包装上,除了个别超市用带子进行仔细捆扎外,大部分都是散着销售,没有进行包装。

银州贸易城工商分局果蔬批发所工作人员介绍,从果蔬批发市场情况来看,市场上山东大葱的数量要多于铁岭当地的大葱,价格也要高过铁岭大葱。

市民杨景峰每年都买捆大葱,留着冬天吃。他告诉记者,山东大葱和铁岭大葱在外观上看不出太明显的区别,只是山东大葱在体量上比铁岭大葱略微长一点。在口感上,铁岭大葱要比山东大葱“更有味儿”。但他在选购时通常也不会详细询问是哪儿的大葱,通常是市场上有什么就买什么了。

未来:借助政策东风再次叫响铁岭大葱品牌

“做好地理商标需要发挥匠人精神,我们首先就是要从品质入手。”张玉峰说。他告诉记者,市场上的大葱分为伏葱和白露葱。伏葱省工,但品质一般。白露葱成本高,但品质好。合作社明年就是要专门种植高品质的白露葱,首先在品质上保证铁岭大葱的质量。同时,合作社还深入挖掘了民间种植大葱的技艺能手,并与大专院校合作研究大葱的种植技术。

除了在品质上提供保障,合作社还积极拓展铁岭大葱的销售渠道。现在,张玉峰正在与沃尔玛超市东北区采购部门及大连等地经销商洽谈合作事宜,拓展铁岭大葱的销售渠道。

“十九大提出的‘第二轮土地承包到期后再延长三十年’给我们吃了定心丸。十九大提出的促进农村一二三产业融合发展给我们指明了方向。下一步,我们要乘着好政策的东风,让铁岭大葱这一有故事的地理标志商标,再取得新的发展。”张玉峰说。 (铁岭日报 记者 董震)

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责任编辑:王春杰

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